Cocina Silvestre

calendar_month Duración: 2h
location_on Actividad para disfrutar Barcelona, Cataluña, Garraf, Penedès, Baix Llobregat
Cocina Silvestre
desde 43

Rango de precios:

  • 8 a 12: 64,5 €/ persona
  • 13 a 15: 43 €/ persona
groups_2 Experiencia en equipo
Vivencias compartidas
nest_eco_leaf Naturaleza
Vinculadas al medio natural
skillet Gastronomía
Actividades de cocina o maridajes
groups menos de 20

A menudo no somos conscientes de la cantidad de ingredientes y posibilidades gastronómicas que nos brinda la naturaleza y que tenemos al lado de casa sin necesidad de cultivarlos. Con este taller de cocina (con opción de incluir también la preparación de remedios naturales) aprenderemos a aprovechar todos estos recursos que nos ofrecen las plantas silvestres e ingredientes 100 % vegetales.

Objetivos:

  • Crear espacios compartidos con el equipo.
  • Conocer los usos gastronómicos y medicinales de las plantas silvestres de nuestro territorio.
  • Aprender diferentes recetas dulces y saladas con plantas silvestres e ingredientes 100 % vegetales.
  • Fomentar el interés y el respeto por la naturaleza.
  INCLUYE:
  • Show cooking con plantas silvestres.
  • Utensilios de cocina.
  NO INCLUYE:
  • Desplazamientos.
  • Alquiler del espacio.
  • IVA.

¿A quién va dirigido?

Empresas, entidades y colectivos que busquen disfrutar de una vivencia compartida con su equipo mientras descubren la variedad de posibilidades gastronómicas que nos ofrece nuestro entorno natural.

¿Quién la hace?

Berta es el alma de esta iniciativa femenina, joven y rural de divulgación ambiental. Centra su labor en volver a las raíces para existir de forma cada vez más armoniosa con la naturaleza y ser más consciente de los actos que podemos hacer para minimizar la huella ambiental y, de forma totalmente vinculada, ser más felices. Ha estudiado Ciencias Sociales (UOC) y Herboristería (Chestnut School of Herbal Medicine), y ha trabajado en restaurantes con sensibilidad ecológica como Relae (Copenhague) o La Via del Vi (Perpiñán).

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