Paseo ligero en el que los participantes aprenden a identificar plantas silvestres comestibles de temporada y a descubrir sus usos medicinales, gastronómicos y nutricionales. La actividad finaliza con un picnic silvestre entre bosques, elaborado con ingredientes 100 % vegetales, locales y de temporada. Es una experiencia de cohesión ideal para fomentar el conocimiento del entorno y la sostenibilidad.
Objetivos:
Conocer las plantas silvestres y sus usos gastronómicos y medicinales.
Disfrutar de un paseo en un entorno natural.
Compartir conocimientos y experiencias sobre el medio natural.
Fomentar la sensibilización ecológica y la sostenibilidad.
Paseo ligero en el que los participantes aprenden a identificar plantas silvestres comestibles de temporada y a descubrir sus usos medicinales, gastronómicos y nutricionales. La actividad finaliza con un picnic silvestre entre bosques, elaborado con ingredientes 100 % vegetales, locales y de temporada. Es una experiencia de cohesión ideal para fomentar el conocimiento del entorno y la sostenibilidad.
Objetivos:
Conocer las plantas silvestres y sus usos gastronómicos y medicinales.
Disfrutar de un paseo en un entorno natural.
Compartir conocimientos y experiencias sobre el medio natural.
Fomentar la sensibilización ecológica y la sostenibilidad.
Día 1
Haremos un paseo por los entornos naturales de la casa y, a lo largo del recorrido, iremos identificando las plantas silvestres comestibles y medicinales que encontremos, conociendo todas sus peculiaridades y curiosidades.
Empresas, entidades y colectivos que quieran fomentar la cohesión del equipo y profundizar en el conocimiento del entorno natural y sus recursos. Actividad adecuada para todos los niveles físicos.
¿Quién la hace?
La actividad está dinamizada por especialistas en etnobotánica y gastronomía silvestre, con formación en ciencias sociales y herboristería. El equipo organizador promueve la conexión con la naturaleza y la sensibilización ecológica, compartiendo conocimientos prácticos y teóricos sobre plantas silvestres y su uso culinario. Durante el paseo, guían a los participantes para identificar plantas de temporada y explicar sus propiedades, culminando la experiencia con un picnic elaborado con ingredientes locales.
