La actividad ofrece una experiencia auténtica para aprender a cocinar la paella valenciana con ingredientes frescos del mercado de Ruzafa. El equipo de cocineros y ayudantes autóctonos guía al grupo en un ambiente divertido y dinámico, fomentando la colaboración y el trabajo en equipo. Por la mañana, el grupo visita el mercado para seleccionar los productos necesarios mientras descubre la cultura y las tradiciones gastronómicas valencianas.
Durante la visita, los participantes conocen el origen de los ingredientes y su importancia en la receta original. Después, se desplazan a la cocina para disfrutar de unas tapas de bienvenida antes de comenzar la clase práctica. Cada participante aprende a preparar la paella siguiendo las indicaciones del chef, que comparte trucos y técnicas tradicionales. La sesión finaliza con la degustación conjunta de la paella, acompañada de vinos locales y postres típicos, en un ambiente relajado y distendido, ideal para reforzar la cohesión de grupo.
Actividad dirigida a equipos de empresa, departamentos de RRHH, directivos y líderes que quieran mejorar la cohesión y el trabajo en equipo en un entorno lúdico y gastronómico. Abierta a todas las edades.
¿Quién la hace?
La actividad es dirigida por un equipo de cocineros y ayudantes autóctonos con amplia experiencia en la preparación de la paella valenciana. Su enfoque didáctico y entretenido permite a los participantes descubrir los secretos de este plato emblemático mientras disfrutan de una experiencia de teambuilding única. Su trayectoria profesional garantiza una experiencia auténtica y de calidad, adaptada a grupos de diferentes perfiles y necesidades.
