Tuppers saludables i sostenibles
Quan es porta un ritme frenètic de vida, sovint costa trobar el temps i les idees per pensar què dinarem l'endemà a la feina i acabem recaient en la facilitat dels menjars precuinats o dels àpats repetitius i poc variats que poden acabar afectant la nostra salut. Cuinar de forma saludable no és tan difícil ni comporta tant de temps com ens pensem; amb aquest taller aprendrem receptes i estratègies per a fer tuppers saludables i senzills, mentre prenem consciència de la importància de consumir productes locals i de temporada.
Objectius
- Aprendre receptes senzilles, saludables i sostenibles per a cuinar els nostres tuppers del dia a dia.
- Conèixer els diferents productes de temporada i productors locals del territori.
- Prendre consciència de la importància d'una alimentació saludable i sostenible per a cuidar-nos i cuidar el medi ambient.
Que farem
Ens aproparem a la tècnica del Batch cooking , tot desvetllant els secrets per organitzar els àpats per a tota la setmana en poca estona. D'aquesta manera no només aconseguirem tenir tots els àpats preparats per guanyar temps en el nostre dia a dia, sinó que ens centrarem en que aquesta planificació es basi en aliments de proximitat i de temporada i redueixin el nostre impacte ambiental.
Elaborarem de 2 a 3 receptes sorprenents i de temporada, 100% vegetals i sense residus plàstics per evitar el malbaratament alimentari, com boles energètiques d'aprofitament, batuts de temporada molt complerts nutricionalment, alternatives per menjar més llegums o mil altres idees segons la temporada.
Pensat per...
Empreses, entitats i col·lectius que vulguin fomentar uns hàbits alimentaris i culinaris més saludables i sostenibles.
